Slow Food vom Feinsten – Warum alte Rezepturen heute beliebter denn je sind
Kaminwurzen sind ein perfektes Beispiel dafür, wie althergebrachte Rezepte und handwerkliche Herstellung den modernen Geschmack treffen. Während die Lebensmittelindustrie auf Massenproduktion setzt, sehnen sich immer mehr Menschen nach ehrlichen Produkten mit Geschichte. Traditionell hergestellte Spezialitäten wie diese erleben eine Renaissance – doch warum? Und was macht sie so besonders? Jahrzehntelang dominierten hochverarbeitete Lebensmittel mit künstlichen […]
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